Pengembangan Video Pembelajaran Kewirausahaan Kuliner untuk Meningkatkan Pemahaman Siswa

Esa Nurfauzi; Ahyar; Wahyudin

doi:10.51454/decode.v5i2.1151

Authors

Esa Nurfauzi Pendidikan Teknologi Informasi STKIP Taman Siswa Bima
Ahyar Pendidikan Teknologi Informasi STKIP Taman Siswa Bima
Wahyudin Pendidikan Teknologi Informasi STKIP Taman Siswa Bima

DOI:

https://doi.org/10.51454/decode.v5i2.1151

Keywords:

Media Pembelajaran, Video Pembelajaran, Kewirausahaan, Kejuruan, Jurusan Kuliner

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengembangkan media video pembelajaran pada mata pelajaran Wirausahawan dan Kewirausahaan untuk siswa jurusan kuliner di SMKN 1 Monta. Permasalahan utama yang dihadapi adalah rendahnya pemahaman siswa terhadap konsep kewirausahaan akibat metode pembelajaran yang masih dominan bersifat teoritis dan minim penggunaan media interaktif. Penelitian ini menggunakan metode Research and Development (R&D) dengan model pengembangan 4D (Define, Design, Develop, Disseminate). Hasil validasi oleh ahli materi dan media menunjukkan bahwa video pembelajaran tergolong sangat layak dengan skor masing-masing 85% dan 88%. Uji efektivitas melalui pretest dan posttest menunjukkan nilai rata-rata N-Gain sebesar 0,78, termasuk kategori tinggi, yang menandakan peningkatan signifikan dalam pemahaman siswa. Selain itu, minat belajar siswa terhadap media video mencapai 92,18%, menunjukkan daya tarik dan keterlibatan yang tinggi. Temuan ini membuktikan bahwa media video pembelajaran interaktif efektif tidak hanya dalam meningkatkan pemahaman konsep, tetapi juga dalam membangkitkan minat belajar siswa. Maka dari itu, media ini dapat dijadikan sebagai solusi alternatif dalam mengatasi keterbatasan metode pembelajaran konvensional di SMK.

References

Afriadi, R., & Yuni, R. (2018). Strategi dalam pengembangan jiwa bioentrepreneur bagi mahasiswa biologi. Biolokus: Jurnal Penelitian Biologi dan Pendidikan Biologi, 1(2), 123–127.

Arsyad, M., & Widodo, A. (2022). Dampak penggunaan video pembelajaran interaktif terhadap pemahaman konsep peserta didik. Jurnal Teknologi Pendidikan dan Pembelajaran, 10(1), 45–55.

Dewi, R. A., & Utami, I. N. (2020). Inovasi media digital untuk mendukung proses belajar siswa SMK. Jurnal Pendidikan Vokasi, 8(2), 134–142.

Iskandar, M. Y., Hendra, H., Syafril, S., Putra, A. E., Nanda, D. W., & Efendi, R. (2023). Perancangan multimedia interaktif untuk materi IPA di tingkat SMA. Jurnal Internasional Penelitian Multidisiplin Pendidikan Tinggi, 6(3), 128–135. https://doi.org/10.24036/ijmurhica.v6i3.127

Lewis, T. (2022). Evaluasi efektivitas pembelajaran berbasis video terhadap peningkatan hasil belajar siswa. Journal of Informatics Education and Research, 2(2), 15–25. https://doi.org/10.52783/jier.v2i2.20

Maulana, A., Yuliyanto, A., Rochim, A. A., Farikhin, I., Anam, S., & Herawati. (2025). The impact of Canva assisted animated videos on critical thinking skills in elementary school students’ mathematics learning. Proceedings of The 7th International Conference on Elementary Education, 7(1), 93–103.

Mukhlason, M., Tihnike, D., & Khilmah, S. M. (2024). Pengembangan e-modul interaktif berbasis tutorial untuk perkuliahan media anak usia dini. Ideguru: Jurnal Karya Ilmiah Guru, 9(2), 636–644. https://doi.org/10.51169/ideguru.v9i2

Navarrete, E., Nehring, A., Schanze, S., Ewerth, R., & Hoppe, A. (2023). Tinjauan menyeluruh terhadap karakteristik video, teknologi, dan efektivitas pembelajaran berbasis video. arXiv preprint. https://doi.org/10.48550/arXiv.2301.13617

Nugraha, A., & Y. N. (2021). Panduan pengembangan media video pembelajaran berbasis teknologi informasi dan komunikasi. Tangerang Selatan: Pusat Data dan Teknologi Informasi, Kemendikbud.

Nuraini, F., & Mahfud, M. (2023). Efektivitas Video Interaktif terhadap Motivasi dan Keterlibatan Siswa. Jurnal Pendidikan Interaktif, 7(1), 22–31.

Putri, N. A., & Hasanah, U. (2021). Pengaruh Media Video terhadap Retensi Informasi Siswa. Jurnal Pendidikan Multimedia, 6(2), 88–94.

Sugiyono. (2019). Metode Penelitian dan Pengembangan: Research and Development (R&D). Bandung: Alfabeta.

Susilana, R., & Riyana, C. (2021). Media pembelajaran: Hakikat, pengembangan, pemanfaatan, dan evaluasi. Bandung: CV Wacana Prima.

Wahyuni, S., Darmayanti, T., & Nurhayati, D. (2020). Efektivitas Media Visual Interaktif dalam Meningkatkan Daya Serap Informasi Siswa. Jurnal Teknologi dan Pembelajaran, 9(2), 101–110.

Wiyani, N. A. (2014). Psikologi Perkembangan Anak Usia Dini. Yogyakarta: Gava Media.