Implementasi Metode EOQ dan Full Costing Dalam Sistem Informasi Manajemen Produksi Pada Pabrik Opak Sun Jaya Mandiri

Andika Praja; Suendri

doi:10.51454/decode.v5i2.1235

Authors

Andika Praja Sistem Informasi Universitas Islam Negeri Sumatera Utara
Suendri Sistem Informasi Universitas Islam Negeri Sumatera Utara

DOI:

https://doi.org/10.51454/decode.v5i2.1235

Keywords:

EOQ, Full Costing, Harga Pokok Produksi, Manajemen Persediaan, Sistem Informasi Manajemen Produksi

Abstract

Perkembangan teknologi informasi berperan penting dalam mendukung efisiensi dan akurasi pada sektor bisnis, termasuk industri pangan lokal. Penelitian ini bertujuan merancang serta mengimplementasikan sistem informasi manajemen produksi pada Pabrik Opak Sun Jaya Mandiri dengan mengintegrasikan metode Economic Order Quantity (EOQ) dan Full Costing. Metode EOQ digunakan untuk menentukan jumlah pemesanan bahan baku yang optimal guna menekan biaya persediaan, sedangkan metode Full Costing diterapkan untuk menghitung harga pokok produksi secara menyeluruh, mencakup biaya bahan baku, tenaga kerja langsung, serta overhead. Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif dengan metode pengembangan perangkat lunak model Waterfall. Hasil penelitian menunjukkan bahwa EOQ menghasilkan jumlah pemesanan optimal sebesar 17.062 kilogram, sementara perhitungan Full Costing menunjukkan harga pokok produksi sebesar Rp7.872 per kilogram. Sistem yang dibangun terbukti mampu meningkatkan akurasi perhitungan, mempercepat proses pengambilan keputusan, serta mengefisienkan pengelolaan persediaan dan biaya produksi. Implikasi penelitian ini menunjukkan bahwa integrasi teknologi informasi dengan metode manajerial yang tepat dapat memperkuat daya saing UMKM pangan lokal melalui pengelolaan produksi yang lebih efektif, efisien, dan terukur.

References

Al Azfar, N. A., & Anggita, S. D. (2024). Penerapan Metode Waterfall Pada Sistem Informasi E-Rapor. Information System Journal, 7(01), 45–55. https://doi.org/10.24076/infosjournal.2024v7i01.1582

Amiruddin Alnas, & M. Fakhriza. (2024). Sistem Informasi Manajamen Persediaan Barang pada Toko Bangunan UD. Alnas Menggunakan Eqonomic Order Quantity (EOQ). Jurnal Teknologi Sistem Informasi Dan Aplikasi, 7(2), 419–425. https://doi.org/10.32493/jtsi.v7i2.38714

Andriani, M., Triase, & Putri, R. A. (2023). Model Sistem Informasi Manajemen Pabrik Roti Dengan Penerapan Enterprise Resource Planning. Jutisi: Jurnal Ilmiah Teknik Informatika Dan Sistem Informasi, 12(2), 376–384. https://doi.org/10.35889/jutisi.v12i2.1190

Fahruliansyah, I., & Paryanti, A. B. (2023). Implementasi Metode Economic Order Quantity (EOQ) Dalam Sistem Pengendalian Inventori di PT Sinergi Kreasi Utama. Jurnal Ilmiah M-Progress, 13(2), 137–149. https://doi.org/https://doi.org/10.35968/m-pu.v13i2.1067

Mahmudah, F., & Suendri. (2024). Perancangan Sistem HRM Pada PT. Pelindo Terminal Petikemas Menggunakan Metode ERP Berbasis Web. Jutisi: Jurnal Ilmiah Teknik Informatika Dan Sistem Informasi, 13(3), 2594–2603. https://doi.org/10.35889/jutisi.v13i3.2438

Maulana, A. D. A., Ardana, A. B., Anang, C., & Ersaq, D. A. (2024). Analisis Perhitungan Harga Pokok Produksi Berdasarkan Metode Full Costing dan Variabel Costing pada UMKM Teh Kita Bojonegoro. Jurnal Ilmiah Ekonomi Dan Bisnis, 2(5), 814–819. https://doi.org/https://doi.org/10.57141/kompeten.v2i5.116

Melati, L. S. A., Saputra, G., Najiyah, F., & Asas, F. (2022). Perhitungan harga pokok produksi berdasarkan metode Full Costing untuk penetapan harag jual produk pada CV. Silvi MN Paradilla Parengan. Owner: Riset & Jurnal Akuntansi, 6(1), 632–647. https://doi.org/10.33395/owner.v6i1.611

Nugraha, M. R., & Suendri, S. (2024). Sistem Informasi Manajemen Persediaan Stock Barang pada Toko Shaqi Bakery Menggunakan Metode Enterprise Resource Planning Berbasis Web. Jurnal Teknologi Sistem Informasi Dan Aplikasi, 7(1), 374–382. https://doi.org/10.32493/jtsi.v7i1.38429

Nurshadrina, N., & Voutama, A. (2022). Penerapan Unified Modeling Language (UML) Dalam Membangun Sistem Pengenalan UMKM (Studi Kasus Rafa Laundry). Information Management for Educators and Professionals: Journal of Information Management, 7(1), 21–30. https://doi.org/https://doi.org/10.51211/imbi.v7i1.1975

Pitrawati, & Sanjaya Arif. (2021). Rekayasa Perangkat Lunak Perhitungan Harga Pokok Produksi Metode Full Costing Pada UMKM Mitra Cake di Bandar Lampung. Jurnal Informasi Dan Komputer, 9(2), 154–162. https://doi.org/10.35959/jik.v9i2.243

Purnasari, M., Hartiwi, Y., & Nurhayati. (2022). Perancangan Sistem Informasi Pengelolaan Dana Masjid Berbasis Web Menggunakan Unified Modeling Language (UML). RESOLUSI : Rekayasa Teknik Informatika Dan Informasi, 2(6), 258–264. https://doi.org/https://doi.org/10.30865/resolusi.v2i6.416

Riza, M., Ahmad, L., & Imilda. (2024). Perancangan Sistem Informasi Manajemen Produksi Padi Berbasis Web untuk Dinas Pertanian Provinsi Aceh. Jurnal Ilmu Komputer Dan Teknologi Informasi (JIKTI), 1(1), 14–23. https://doi.org/10.35870/jikti.v1i1.733

Suendri, Triase, & Afzalena, S. (2020). Implementasi Metode Job Order Costing Pada Sistem Informasi Produksi Berbasis Web. JS (Jurnal Sekolah), 4(2), 97–106. https://doi.org/https://doi.org/10.24114/js.v4i2.17954

Syaputra, D., & Sharipuddin. (2023). Sistem Informasi Produksi Komuditas Sawit Pada PT. Dharmasraya Palma Sejahtera. Manajemen Sistem Informasi, 8(1), 152–166. https://doi.org/https://doi.org/10.33998/jurnalmsi.2023.8.1.771

Tasya, N. A., Putri, R. A., & Harahap, A. M. (2024). Sistem Informasi Manajemen Aset Dengan Metode Garis Lurus Berbasis Web Pada SMA Nur Ihsan. Journal of Science and Social Research, VII(2), 493–503. https://doi.org/https://doi.org/10.54314/jssr.v7i2.1866

Tiloly, F. M., Vikaliana, R., & Irwansyah, I. (2022). Analisis Rencana Implementasi dengan Metode EOQ Pada Manajemen Persediaan Material. Journal of Business and Economics Research (JBE), 3(2), 238–246. https://doi.org/10.47065/jbe.v3i2.1753