Determinants and Strategies for Food Security in Indonesia from Social, Economic, and Environmental Perspectives
DOI:
https://doi.org/10.51454/agrisurya.v5i1.1776Keywords:
Economic factors, environmental factors, social factors, food security, food security strategiesAbstract
Food security is a crucial foundation for supporting public welfare and sustainable development. This study aims to analyze the state of food security in Indonesia by examining the influencing factors from social, economic, and environmental perspectives, and by formulating strategies to strengthen national food security. This study employs a literature review method, analyzing relevant scientific articles from the past ten years through a qualitative approach. The study results indicate that food security is influenced by the quality of human resources, income levels, poverty, climate change, food distribution, and the availability of natural resources. Addressing these challenges requires strategies such as increasing agricultural production, adopting technology, diversifying local food sources, empowering farmers, and strengthening food distribution systems. These strategies are expected to foster sustainable food security and improve public welfare.
References
Agita, S., Purnamasari, S., Garis, R. R., & Anwar, A. N. R. (2025). Pemberdayaan masyarakat melalui program ketahanan pangan. Jurnal Ilmiah Ilmu Administrasi, 15(1), 1-13. (https://doi.org/10.33592/jiia.v15i1.5014)
Ainina, S., Mutisari, R., Koerniawati, T., & Meitasari, D. (2025). Pengaruh strategi adaptasi perubahan iklim terhadap ketahanan pangan rumah tangga petani padi di Desa Jenggolo, Kecamatan Kepanjen, Kabupaten Malang. Jurnal Ekonomi Pertanian dan Agribisnis, 9(3), 899–918. (https://doi.org/10.21776/ub.jepa.2025.009.03.4)
Ainistikmalia, N., Kharisma, B., & Budiono, B. (2022). Analisis kemiskinan multidimensi dan ketahanan pangan Provinsi Kalimantan Utara. Jurnal Ekonomi dan Pembangunan Indonesia, 22(1), 72–97. (https://doi.org/10.21002/jepi.2022.05)
Aliyu, U. S., Ozdeser, H., Çavus, B., & Usman, M. A. M. (2021). Food security and sustainability: A synthesis of concepts and recent empirical approaches for achieving Sustainable Development Goals (SDGs). Sustainability, 13(21), 1-25. (https://doi.org/10.3390/su132111728)
Amalia, T. A., Adibrata, J. A., & Setiawan, R. R. (2022). Strategi ketahanan pangan di masa pandemi Covid-19: Penguatan Potensi Desa Melalui Sustainable Farming di Indonesia. Jurnal Sosial Ekonomi Pertanian, 18(2), 129–140. (https://journal.unhas.ac.id/index.php/jsep/article/view/13733)
Annisa, L. H., Wardati, N. K., & Handayani, S. F. (2022). Model sistem dinamis pengaruh ketersediaan lahan terhadap peningkatan produksi pangan untuk mendukung ketahanan pangan: A systematic literature review. Journal of Agribusiness Science and Rural Development, 2(1), 29-36. (https://doi.org/10.32639/jasrd.v2i1.242)
Fatchiya, A., & Amanah, S. (2016). Penerapan inovasi teknologi pertanian dan hubungannya dengan ketahanan pangan rumah tangga petani. Jurnal Penyuluhan, 12(2), 190-197. (https://doi.org/10.25015/penyuluhan.v12i2.12988)
Fitriyani, F., & Anggraeni, D. (2024). Optimalisasi Ketahanan Pangan Desa Rowolaku Melalui Pemberdayaan Tim Penggerak PKK dalam Program Kebun Gizi. Jurnal Pengabdian Masyarakat Bangsa, 2(7), 2808-2817. (https://doi.org/10.59837/jpmba.v2i7.1338)
Hermansyah, M. (2016). Strategi pembangunan agroindustri jagung sebagai upaya mendukung ketahanan pangan nasional. Journal Knowledge Industrial Engineering (JKIE), 4(2), 63–71. (https://doi.org/10.35891/jkie.v4i2.1152)
Hernanda, E. N. P., Indriani, Y., & Kalsum, U. (2017). Pendapatan dan ketahanan pangan rumah tangga petani padi di desa rawan pangan. Jurnal Ilmu Ilmu Agribisnis: Journal of Agribusiness Science, 5(3). (https://jurnal.fp.unila.ac.id/index.php/JIA/article/view/1641/1467)
Heryadi, D. Y., Rofatin, B., Tedjaningsih, T., & Nurcahya, I. (2024). Implementasi Diversifikasi Konsumsi Pangan Lokal dan Faktor-faktor Yang Mempengaruhinya dalam Menu Keluarga untuk Menunjang Ketahanan Pangan. Mimbar Agribisnis: Jurnal Pemikiran Masyarakat Ilmiah Berwawasan Agribisnis, 10(1), 843-850. (https://jurnal.unigal.ac.id/mimbaragribisnis/article/view/12612)
Mulasih, S., Sukardi, S., Noor, M. A., & Tohiroh, T. (2025). Analisis Sumber Daya Manusia Dalam Usaha Kecil Pertanian. Jurnal Ilmiah Ekonomi Manajemen & Bisnis, 3(1), 18-24. (https://doi.org/10.60023/rwtt1908)
Nasution, E. S., Nasution, F., Harahap, P., Harahap, T. R., Harahap, A. N., & Sanjaya, R. (2026). Pemberdayaan Masyarakat Desa Batu Godang Melalui Teknologi Tepat Guna Dalam Penguatan Ketahanan Pangan Dan Resiliensi Sosial Pascabencana. Jurnal Pengabdian Masyarakat Aufa (JPMA), 8(1), 1-7. (https://doi.org/10.51933/jpma.v8i1.2618)
Novarista, N., Jarlis, R., Pratama, R. T. P., & Huda, S. (2024). Analisis hubungan antara pengeluaran dan ketahanan pangan pada rumah tangga di Kabupaten Sijunjung. Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science), 26(2), 88–97. (https://doi.org/10.25077/jpi.26.2.88-97.2024)
Oktalia, H. J., Mulyani, W. P., & Pitoyo, A. J. (2025). Determinan ketahanan pangan rumah tangga di Indonesia: Suatu pendekatan multilevel (Determinants of household food security in Indonesia: A multilevel approach). Jurnal Pangan, 34(2), 151–168. (https://doi.org/10.33964/jp.v34i2.879)
Pujiati, S., Pertiwi, A., Silfia, C. C., Ibrahim, D. M., & Hafida, S. H. N. (2020). Analisis ketersediaan, keterjangkauan dan pemanfaatan pangan dalam mendukung tercapainya ketahanan pangan masyarakat di Provinsi Jawa Tengah. Jurnal Sosial Ekonomi Pertanian, 16(2), 123-133 (https://doi.org/10.20956/jsep.v16i2.10493)
Putri, N. E., & Hasan, M. Y. (2021). Keterkaitan Pasar Kalangan Desa dengan Aksesibilitas dan Ketersediaan Pangan Rumah tangga Petani (Studi Kasus pada Petani Sawah di Sumatera Selatan). Jurnal Ekonomi Pertanian dan Agribisnis, 5(1), 27-36. (https://doi.org/10.21776/ub.jepa.2021.005.01.03)
Rahmawati, M., Noor, T. I., & Yusuf, M. N. (2020). Analisis ketahanan pangan rumah tangga petani padi di Desa Pawindan Kecamatan Ciamis Kabupaten Ciamis. Jurnal Ilmiah Mahasiswa Agroinfo Galuh, 7(3), 777–788. (10.25157/jimag.v7i3.4016)
Raihannur, R., & Nadhira, N. (2025). Dampak Perubahan Iklim terhadap Ketahanan Pangan dan Pertumbuhan Ekonomi di Negara Berkembang: Pendekatan Interdisipliner. Market: Multidisiplinary Approaches to Research in Economics, 11-23. (https://journalweb.org/ojs/index.php/MARKET/article/view/555/102)
Rhofita, E. I. (2022). Optimalisasi sumber daya pertanian Indonesia untuk mendukung program ketahanan pangan dan energi nasional. Jurnal Ketahanan Nasional, 28(1), 82–100. (https://pdfs.semanticscholar.org/172b/aa1b4bba0c5f6383a81d932c3063b4418283.pdf)
Siallagan, M., Lubis, S. N., & Sirait, B. (2021). Analisis ketahanan pangan rumah tangga berdasarkan aspek pengeluaran di Kota Medan. Jurnal Darma Agung, 29(3), 378–385. (https://jurnal.universitasdarmaagung.ac.id/jurnaluda/article/view/1221)
Tunga, S., Kae, E. R., Engo, M. F., Meo, M. A., Pase, Y., Rita, F., ... & Tapo, Y. B. O. (2025). Anakisis Hubungan Tingkat Pendididkan Dan Ketahanan Pangan Terhadap Kejadian Stanting Di Desa Piga 1, Kecamatan Soa, Kabupaten Ngada. Jurnal Citra Kuliah Kerja Nyata, 3(3), 179-185. (https://doi.org/10.38048/jckkn.v3i3.3389)
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2026 gurpin sehat martuah sitio, anita carolin tarigan
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.
